Tobiko - Japonesa

Con Pan bao y mayonesa de wasabi

Con pan bao y mahonesa de wasabi.

Sólo mediodía

Cortes de salmón, atún y pez escolar con una salsa cítrica con base de ponzu.

8 piezas de Uramaki Spicy tuna, 8 piezas de Uramaki California, 8 piezas de Uramaki Filadelfia, 8 piezas de Hosomaki de atún, 8 piezas de Hosomaki de salmón, 4 Hosomaki de tortilla japonesa, 6 piezas de nigiri de salmón)

4 piezas de hosomaki de salmón, 4 piezas de hosomaki de atún, 4 piezas de uramaki filadelfia y 4 piezas de uramaki california

2 gyozas de pollo + Ensalada de wakame + 16 piezas (4 piezas de hosomaki de salmón, 4 piezas de hosomaki de atún, 4 piezas de uramaki filadelfia y 4 piezas de uramaki california)

8 piezas de Uramaki Spicy tuna, 4 piezas de uramaki california y 4 de uramaki filadelfia, 4 piezas de Hosomaki de salmón, 4 piezas de hosomaki de atún y 6 piezas de nigiri de salmón.

4 brochetas de pollo + Tartar de salmón + 40 piezas (8 piezas de Uramaki California, 8 piezas de Uramaki Filadelfia, 8 piezas de Uramaki Spicy tuna, 4 piezas de hosomaki de atún, 4 piezas de hosomaki de salmón, 8 Nigiris de salmón)

Alga nori tempurizada, Salmón, cebolla morada y sésamo

Alga nori tempurizada, atún y aguacate

Alga nori tempurizada, langostinos, aguacate, cebollino y mango con
salsa mayo kimchi

Alga nori tempurizada, atún marinado y guacamole

Relleno de salmón, foie y tobiko

Relleno de salmón y aguacate

Relleno de surimi y aguacate

Relleno con pepino

Relleno de aguacate y pepino

Relleno de vieira y aguacate

Relleno de pez mantequilla y cebollino

Pez escolar negro y cebollino

Zanahoria, espárrago, tempurizado y berenjena, cubierto con aguacate

Uramaki de gamba tempurizada, cebolla crujiente, aguacate y salmón flambeado.

Con salsa curry

Cubierto de mango y relleno con gamba y aguacate

Salmón, philadelphia, cebollino y aguacate

Tomate deshidratado, albahaca, mozzarella y aceituna negra

Aguacate y salmón, cubierto con los tres pescados

Atún, pepino, salsa pesto y hoja shiso

Relleno de spicy y pepino

Calamar tempurizado con salsa picante

Pez mantequilla, mayonesa japonesa, cebollino y tobiko

Sujeto a disponibilidad

Pez mantequilla

Cubierto con oblea, sirope de chocolate, y pistacho

Con piña asada y queso roquefort

Con sirope de caramelo o chocolate

D.O. ribera de duero

D.O. cava

D.O. alicante

D.O. ca. rioja

D.O. navarra

D.O. cava

D.O. ribera de duero

D.O. Rueda

D.O. Somontano

A.O.C. olitrepo pavese

D.O. valencia

D.O. penedés

D.O. rueda

Brut Imperial, A.O.C. champagne

D.O. rías baixas

D.O. ca. rioja

D.O. Monterrei

Albariño, D.O. rías baixas